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生活中有哪些食物有着解酒的功能呢?

编辑:安徽中医药附院-网站医生发布时间:2015-08-26

   现代生活中酒是我们日常应酬培养感情必需品,然而过度饮酒却很可能导致酒精肝的产生,那么生活中有哪些食物有着解酒的功能呢?又有哪些酒精肝的食疗方法呢?来自长沙163医院 肝病科专家给我们带来了介绍。

 
  解酒的食物:
 
  1、富含矿物质的食物
 
  研究发现硒、铁等矿物质具有抗癌、抗肿瘤的作用,所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含铁的食物,如蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉、海产品等,以防止罕见癌变的发生。
 
  2、蛋白质含量丰富的食物
 
  蛋白有促进肝细胞修复与再生的功能,所以得了酒精肝应多吃蛋白质含量丰富的食物,如大豆、豆制品、海产品、牛奶等。
 
  3、低脂肪食物
 
  高脂肪食物会加重肝脏负担,对病情不利,而低脂肪饮食可以适当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状,所以得了酒精肝应多吃低脂肪食物。
 
  4、维生素含量丰富的食物
 
  维生素不仅是维持人体生命活动、保持人体健康的重要活性物质,而且还可有加快肝细胞修复与再生,以及辅助抗肿瘤、抗癌的作用,所以得了酒精肝应多吃维生素含量丰富的食物,如新鲜的水果、蔬菜。
 
  防治酒精肝的食疗方法:
 
  (1)白术枣:白术、车前草、郁金各12克,大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好,加水与枣共煮,尽可能使枣吸干药液,去渣食枣。
 
  (2)鱼脑粉:鱼脑(或鱼子)适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服,每次服3~5克。适用于脂肪肝。
 
  (3)黄芝泽香饮:黄精、灵芝各15克,陈皮、香附子各10克,泽泻6克。将以上各味加水煎煮,取汁。分2~3次饮服。
 
  (4)金钱草砂仁鱼:金钱草、车前草各60克,砂仁10克,鲤鱼1尾,盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,同其他3味加水同煮,鱼熟后加盐、姜调味。
 
  (5)橘味醒酒汤:橘子和莲子罐头各半瓶,青梅25克,红枣50克,白糖300克,白醋30克,桂花和水淀粉少许,加1000毫升水煮熟,分次服完。有解酒功效。
 
  (6)白糖煮菱角粉:每次用菱角粉30克~50克、白糖适量,加水煮成稠状服食。可解酒和中,助脾气,缓肝气。
 
  上述就是专家介绍的关于酒精肝的食疗方法以及预防方法。生活中美酒虽好但是仍需饮之有度,在应酬交流感情时切勿烂饮烂喝,就并不是我们应酬交流感情的唯一物品。在此长沙163医院 肝病科专家温馨提示大家好习惯成就生活,如果您患有酒精肝请及早去医院进行治疗,祝您身体健康!
 
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