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三餐饥饱不定小心患上胃癌

编辑:北京德胜门中医院-冯医生发布时间:2015-12-02

  2015年全国肿瘤登记年报显示,胃癌、食管癌、结直肠癌等消化道癌症继续“名列前茅”;让人痛心的是,这些患者中不乏年轻人的身影。近日,一位花季少女竟被确诊为胃癌晚期。由此北京德胜门中医院胃肠科专家提醒大家,吃饭狼吞虎咽,饥一顿、饱一顿,甚至经常连早餐都不吃,容易引发胃癌。
 
  三餐饥饱不定还熬夜 18岁少女检查出胃癌晚期
 
  18岁女孩杨琦(化名)来自湖北鄂州,中学毕业后开始打工,卖过衣服、端过盘子,也发过传单。由于平时难以按点吃饭,饿一顿饱一顿的杨琦偶尔会感到上腹胃区有些胀痛,但喝点热水,按摩下也能缓解,后来隔三岔五就来这么一出,小杨便到药店买了点胃药,服下后勉强好转,便没把这事放在心上,一忙就到半夜。
 
  谁知,一个月前,小杨疼痛加剧,每次恨不得蜷成一团。到医院做胃镜检查,医生怀疑有肿瘤。后确诊患上胃癌无疑。医生指出:“患者发现较大面积的胃溃疡,及不规则占位性病变,且癌细胞已向腹腔内肝门、腹膜、肠系膜、肝脏等部位侵袭,很遗憾已到了晚期。”
 
  不良饮食习惯增加胃癌发病的几率
 
  相关研究表明,胃癌的发病与饮食结构不合理、家族遗传等多种因素密切相关。其中,对于喜欢吃熏烤、高盐、辛辣、腌制以及嗜好饮酒的人来说,其胃癌发病率更高。
 
  特别值得注意的是,对于当下生活节奏高,饮食习惯不规律的白领一族而言,不良饮食习惯也是增加胃癌发病的主要诱因之一。例如如吃饭狼吞虎咽,有时不吃饭有时又吃得太饱等都会为胃癌发病提供肥沃的“土壤”。
 
  胃癌死亡占癌症死亡人数的23.2%
 
  其中,2011年2月的《胃癌诊疗规范(2011年版)》指出,中国胃癌发病率存在明显地区差异,环境因素在胃癌的发生中居支配地位,而宿主因素则居从属地位,有研究显示,幽门螺旋杆菌感染、饮食、吸烟及宿主的遗传易感性是影响胃癌发生的重要因素。
 
  少吃高盐食物可以 预防胃癌
 
  科学家通过动物实验和人体疾病研究发现,随着盐的摄入量增加,胃炎、消化道溃疡、胃癌的发病率也会随之提高。
 
  同样的道理,如果人体长期摄入过量的高盐食物,体内会因为食盐的高渗透对胃黏膜会造成直接损害,例如使胃黏膜发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等一系列病理改变。
 
  同时,高盐食物还能使胃酸分泌减少,抑制前列腺素E的合成。而前列腺素E具有提高胃黏膜抵抗力的作用,如果一旦其合成减少,则容易让胃黏膜易受各种攻击因子攻击,逐渐发生胃部病变。
 
  多吃生葱蒜可以预防胃癌的发生
 
  曾经有过调查,发现山东人的胃癌发生率低于其他地区,后经研究发现,这主要与山东人的喜欢吃生蒜和大葱的饮食习惯有很大的关系。
 
  大葱主要营养成分是蛋白质、维生素A、维生素C以及磷、铁、镁等矿物质。现代药理学发现,葱含有刺激性气味的挥发油和辣素,有较强杀菌作用,可刺激消化液分泌,促进食欲,增强体质,提高患者免疫力,可以减低癌症风险。而大葱还富含一种被称为有机硫化物的硫化丙烯,这种物质据称可阻止癌变。
 
  大蒜的作用除了通过蒜素发挥杀菌的作用外,还具有能降低致癌物亚硝酸盐含量的大蒜提取物。不过,在进食大蒜时应该注意它的烹饪方法,因为蒜素非常不稳定,遇热会较快失去作用,所以大蒜适合生吃,而且比较好是把大蒜切片后放置15分钟,让它跟氧气结合后生成蒜素再食用。
 
  北京德胜门中医院胃肠科专家温馨提示:三餐饥饱不定小心患上胃癌。大家要重视的是,胃癌、结直肠癌是高发恶性肿瘤,且并非是老人的“专利”。由于消化道早期肿瘤症状并不明显,如果年满40岁以上,平时还有腹痛、腹胀、黑便、消瘦、烧心、便秘或腹泻等情况,尤其还有消化道肿瘤家族史,不妨做个胃镜或肠镜,明确病情,让自己和家人更安心。
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