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推荐预防咽炎的四大食谱

编辑:兰州军康医院-网站医生发布时间:2015-07-31

  推荐预防咽炎的四大食谱。现在人们的保健意识在逐渐的提高,对自身的防病意识也在提高,都希望通过饮食来预防疾病,而我们吃下东西很高步就是到达咽部,咽炎又是生活中常见的疾病,那么通过哪些食材可以预防咽炎呢?兰州军康医院耳鼻喉科专家推荐预防咽炎的四大食谱。

  一、荷叶粥
 
  材料:新鲜荷叶1张,梗米100克,冰糖适量。
 
  做法:
 
  1、取梗米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀。
 
  2、趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
 
  用法:
 
  可作夏季清凉解暑饮料,或作点心供早晚餐温热食用,也可凉饮。
 
  功效:荷叶,性平,味苦,涩。具有清暑利湿、凉血止血、生津止渴的功效。用于热血吐衄,咳血呕血等症。粥中加入荷叶,既能增加清香之味,又因其本身含有荷叶碱,对平滑肌有解痉作用。故,咽喉炎者在炎热的夏季可多食荷叶煮粥。
 
  二、贝母炖鸡
 
  材料:鸡、贝母、黄酒、盐、姜。
 
  做法:
 
  1、将鸡在开水锅中煮去血水捞起,再用清水过一下。2、用沙罐装水,以下鸡后水没过鸡身二寸为准,放鸡,同时下洗过的贝母、黄酒、盐、姜。
 
  3、盖严后用旺火烧开,然后小火炖两小时即成。
 
  功效:贝母,性微寒,味甘、苦。具有清热润肺,化痰止咳的功效。用于治疗虚劳咳嗽,吐痰咯血,肺痈、喉痹等症。鸡,性温,味甘,具有补虚暖胃强身的功效。鸡与贝母同炖食,可提高人体免疫功能,增强机体抗病毒能力。因咽喉炎多伴有免疫功能低下,抗病能力弱,故要提高人体的免疫系统。
 
  三、山药炖排骨
 
  材料:山药100克、排骨500克、料酒10克、姜5克、葱10克、盐4克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉2克。
 
  做法:
 
  1、将山药用温水浸泡一夜、切成片,排骨洗净、剁成段,姜拍松,葱切段。
 
  2、将山药、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置武火烧沸,再用文火炖煮35分钟。
 
  3、比较后加入盐、味精、鸡精、胡椒粉,山药炖排骨即成。
 
  功效:山药性平,味甘。具有补中益气,健脾和胃,消渴生津,益肺等功用。配以滋阴润燥的猪排相炖食,对虚劳咳嗽,痰湿咳嗽、脾虚咳嗽等症有较好疗效。可对慢性咽喉炎有缓和防治作用。并且还可提高人体的免疫功能,以抵御病毒,增强免疫能力。
 
  四、蜜汁枇杷
 
  材料:鲜枇杷、蜂蜜。
 
  做法:
 
  1、鲜枇杷果洗净晾干,放入容器内加蜂蜜浸泡,密封后放于凉暗处。
 
  2、泡至枇杷完全脱色后,即可食用。
 
  3、用时取泡好的枇杷蜂蜜1汤匙,含于咽喉部慢慢咽下,服后暂时不要喝水、吃东西,让药液尽量贴护在咽喉处,每日3次。
 
  功效:枇杷性凉,味甘,酸。具有润肺、止咳下气的功效。主治肺痿咳嗽、吐血、衄血、燥渴、呕逆等症。蜂蜜性平,味甘,具有润燥、止痛、解毒之功效。蜜汁枇杷能加强镇咳、袪痰的作用,对肺燥干咳,痰多,呕逆等症状有明显的改善效果。
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