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骨折患者喝什么汤好

编辑:杭州江城医院-网站医生发布时间:2015-08-22

  俗话说“三分治,七分养,伤筋动骨一百天”,骨折患者在康复时期的饮食尤为重要,确保骨折顺利愈合的关键就是营养。患者可食用猪血汤、鲫鱼汤、猪肾汤来促进骨折愈合,其中猪血汤具有行血止痛,活血的功效,鲫鱼汤适用于骨折早期患者,具有健脾利水的功效。
 
  猪血汤
 
  组成:猪血250克,葱、姜、精盐。
 
  用法:将猪血切成小块,加入葱、姜,少许精盐,隔水蒸熟,分次食用。
 
  功效:具有行血止痛,活血的功效。
 
  主治:骨折后局部肿胀,瘀血严重者,为骨折早期。
 
  鲫鱼汤
 
  组成:鲫鱼1条,黄酒、姜、葱、精盐。
 
  用法:鲫鱼活杀,去内脏及鳞,洗净,置锅中,加清水500毫升,加黄酒、姜、葱,急火煮开3分钟,改文火煮20分钟,加精盐,分次食用。
 
  功效:具有健脾利水的功效。
 
  主治:骨折早期,兼脾胃不和者。
 
  猪肾汤
 
  组成:猪肾1对,黄酒、姜、葱、精盐。
 
  用法:猪肾剖开,洗净,开水浸泡1小时,去浮沫,切成小片,放入锅中,加清水500毫升,加黄酒、姜、葱、精盐,急火煮开3分钟,文火煮20分钟,分次食用。
 
  杭州江城医院专家温馨提醒骨折后多进行休息,同时要补充锌、铁、锰等微量元素。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多;动物肝脏、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多;麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多,骨折病人可适当多吃。有的参与组人体代谢活动中的酶,有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料。对愈合帮助极大。祝身体健康!
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