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十种食物成肝脏克星

编辑:南昌市第七医院-网站医生发布时间:2015-07-01

  十种食物成肝脏克星。肝脏做为人体重要的器官之一,我们吃的食物都要经过肝脏的代谢,如果我们吃了伤肝的食物就会加重肝脏的负担,甚至会损伤到肝脏的健康,因此大家在生活中需要对肝脏进行保护,要保护肝脏我们不仅需要确保安全的食物和饮水等,还要注意有一些食物本身就属于伤肝的食物,对于这些食物大家在生活中要注意少吃或不吃,那么生活中伤肝的食物有哪些呢?下面南昌市第七医院肝病科专家就给大家介绍十种食物成肝脏克星。
 
  1、辛辣食物
 
  中医讲,辛多伤肝。过食的辣的东西会引起肺气偏胜,克伐肝脏。由于肝藏血,主筋,辣的东西吃多了,会导致筋的弹性降低,血到不了指甲,就会易脆、易裂。因此,常出现头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝血虚症状者,应少吃点辣。
 
  2、腌制食品
 
  各种腌腊食品盐分太高,正常人都应该少吃,肝脏有毛病的人更应远离,吃多了会影响水钠代谢,尤其对于失代偿期的肝硬化患者则应绝对禁止摄入。
 
  3、甜食
 
  大部分人只知道,常吃甜食容易让我们的体重增加。其实,它还会影响肝脏健康,诱发一些肝脏疾病。食糖过多,剩余部分会转化为脂肪贮藏在肝脏中,造成肝脏的代谢负担。同时,脂肪堆积会造成肥胖,而肥胖又是众多疾病之源。而“胖人先胖肝”,很多体型偏胖的人往往有脂肪肝。
 
  4、过量味精
 
  每人每天味精摄入不应超过6毫克,过多摄入会使血液中谷氨酸的含量升高,限制了必需的钙和镁的利用。肝病患者用量较多或经常超量服用,可出现短暂头痛,心慌甚至恶心等症状。
 
  5、酒
 
  因为酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝脏内可以转化为乙醛,他们对于肝脏都有直接的损害作用,使肝细胞发生变性和坏死。尤其是转氨酶升高的急性或慢性活动期肝炎患者,即使少量饮酒,也会使病情反复或发生变化。
 
  6、烧烤
 
  很多食物经过烟熏烘烤之后,的确很香,那股焦香味吸引着很多人。但是中医讲,辛多伤肝。香辛调味料加在食物里的量虽然只有一点点,但是对于肝脏而言,它也算是毒的一种。因为一旦有刺激物进来,就必需肝脏加以解毒不可。
 
  7、松花蛋
 
  因为皮蛋含丰富的蛋白质,分解后产生大量氨基酸,肝病患者多食后可造成氨中毒和肝昏迷。肝昏迷可以引起脑水肿,甚至死亡。尤其是铅制松花蛋含有一定量的铅,铅在人体内能取代钙质,经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松,还会铅中毒。

  8、方便面
 
  方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素于防腐剂等,经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。
 
  9、葵花籽
 
  患有肝炎的人,比较好不要嗑葵花子,因为它会损伤肝脏。葵花籽中含有不饱和脂肪酸,多吃会消耗体内大量的胆碱。可使脂肪较容易积存肝脏,影响肝细胞的功能。
 
  10、甲鱼
 
  这是因为肝病患者消化吸收机能很弱,食后后难以吸收,使食物在肠道中腐败,易造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象。病情严重时,会诱发肝昏迷,甚至导致死亡。
 
  以上十种食物成肝脏克星,南昌市第七医院肝病科专家希望大家,尤其是肝脏不好的人要少食或不食以上这些伤肝的食物,同时,肝硬化患者还应该注意避免核桃等坚果或不易消化的食物,以免引起上消化道出血,同时在生活中也要吃一些山药、豆类及豆制品、大枣等养肝的食物。
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