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哪些饮食对于酒精肝有益处呢?

编辑:河南医药附属医院-网站医生发布时间:2015-05-14

   现代社会高速发展,人们的应酬也越来越多。喝酒是应酬中必不可少的环节,美酒虽好但它也会为我们带来不必要的健康烦恼!很多人都因此都换上了酒精肝,那么什么是酒精肝呢?生活中我们有哪些对酒精有益的饮食呢?下面让我们来看看来自上海肝病诊疗中心 肝病专家的一些看法与建议。

 
  什么是酒精肝?
 
  酒精肝,全称为酒精性脂肪肝,是酒精性肝病中比较早出现,比较为常见的病变。酒精肝是由于长期大量饮酒(嗜酒)所致的肝脏损伤性疾病。轻度酒精性脂肪肝多无症状,中、重度酒精性脂肪肝可呈现类似慢性肝炎的表现,如轻度全身不适、倦怠、易疲劳、恶心呕吐、食欲不振、腹胀等。在治疗肝病药物的选择上,尽量选择一些毒副作用小的天然植物保肝药物来护肝,因为有些治疗肝脏疾病的药物毒副作用较大,造成了对肝脏的2次伤害。
 
  对酒精肝比较有益处的饮食:
 
  1、菠菜粥:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
 
  2、梅花粥:取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐一碗,可连续三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。
 
  3、猪肝绿豆粥:新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此猪肝绿豆粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。
 
  4、大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量。
 
  5、牛奶因含有较多的钙质,可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。
 
  6、洋葱不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化、酒精肝。
 
  上述就是专家对于酒精肝的一些建议。生活中酒精有益处也有害处,但是如果饮酒过量几乎是没有任何益处的,害人害己,所以为了身体健康,切记不要饮酒过量。在此上海肝病诊疗中心 肝病专家温馨提示大家如果您患有酒精肝请及早去医院进行治疗,祝您身体健康!
 
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