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苦瓜对肝脏的好处

编辑:河南医药附属医院-网站医生发布时间:2015-08-05

   在日常生活中,绿色食品蔬菜、水果其实对我们人的身体是有很大的帮助。苦瓜就是其中之一。它是我们在日常生活中在家庭的饭桌上常见的一道菜,它不仅可以再夏天降火而且苦瓜对肝脏是有非常大的益处。下面来看详细内容。
 
  1、苦瓜具有养血滋肝的功效 
 
  苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效,对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
 
  传统医学认为,苦瓜味苦,生则性寒,熟则性温。生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾。民间常在夏季用苦瓜清热祛暑、明目解毒。
 
  2、苦瓜能够降低肝癌的发生
 
  苦瓜富含膳食纤维和维生素C,均相当于番茄的近3倍。而维生素C是优秀的抗氧化剂,能提高机体应激能力。苦瓜中的 成分,可以抑制正常细胞的癌变,促进突变细胞的复原,具有一定的抗癌作用,降低发生肝脏发生癌变的危险性。
 
  另外,还具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
 
  3、苦瓜是“脂肪肝”杀手
 
  苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”,苦瓜的新鲜汁液,含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质,具有良好的降血糖作用,能使摄取脂肪和多糖减少。
 
  苦瓜食用有禁忌 特殊人群不适宜
 
  苦瓜一般人群均可以食用,特别适宜糖尿病、癌症 、痱子患者,但是以下两点要引起注意:
 
  1、苦瓜性凉,脾胃虚寒者不宜食用。
 
  有专家表示,食苦味食品不宜过量,过量易引起恶心、呕吐等。苦瓜性凉,多食易伤脾胃,所以脾胃虚弱的人更要少吃苦瓜。
 
  2、苦瓜含奎宁,会刺激子宫收缩,引起流产,孕妇慎食!
 
  据动物实验,妊娠大鼠灌服苦瓜浆汁引起子宫出血,并在数小时死亡,因此孕妇不宜吃苦瓜。
 
  综上所述,苦瓜对人体的健康有着重要的作用,但是在日常生活中人们一般都是把它和食物一起炒。虽然苦瓜苦口,但是对肝脏有非常重要的保护作用,因为苦瓜不仅是一种护肝的好食物,同时也能够降低肝癌的发生率。祝身体健康
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